Не выдали трудовую книжку

Здравствуйте я 16.11.14 сообщил, что хочу написать заявление по собственному желанию поскольку трудовым договором не соблюдались п.3 и п.11 Передав ключи от острова в Марии-ра в Пашено которое расположено по ул. Новоуральская 17 и от острова в Гипермаркете "Мега" ул. Ватутина 107. В написании заявления мне отказали. В итоге заявление по собственному желанию я написал 17 числа В моем заявлении Руководитель написал, что заявление принято и что я на работе отсутствовал 16 числа. Мало того мне не выдали остаток заработной платы и трудовую книжку. У меня большой стаж работы в в крупной организации порядка 7-ми лет и вот я первый раз столкнулся с таким наглым работодателем. Я всего лишь хочу получить назад свою трудовую и остаток зп.